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餐飲觀光系列(7)中餐麵點入門



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010168592

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商品訊息描述:

口感酥香的蓮茸玉兔令你食指大動嗎？鹹餡、甜餡是如何製作的呢？本書就如『麵點放大鏡』，通俗詳盡地介紹了麵點的主要坯製作、餡心製作、成形手法及筳席麵點的配備………擁有《中餐麵點入門》，等於儲備一位最佳的中餐麵點顧問。

商品訊息簡述:

  • 出版社：土地投資書百通圖書

    新功能介紹土地投資客

  • 出版日期：1997/02/15
  • 語言：繁體中文


餐飲觀光系列(7)中餐麵點入門

商品網址

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010168592

土地投資利回

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